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红葡萄酒中发明23种新的化学成分-js55.com-澳门金沙

日期:2017年10月28日 10:55

  克日,加拿大英属哥伦比亚大学的研讨团队正在红葡萄酒中发明了23种新的化学成分,那有可能带来医学上的严重突破性希望,并进一步证实葡萄酒的康健成效。

  英属哥伦比亚大学的酿酒学实验室主管Cédric Saucier传授取澳大利亚阿德莱德大学的研究员协作,将红葡萄酒中每一种化学成分星散,试图发明出每种身分的特性图谱。

  团队本来晓得葡萄酒中含有对康健无益的芪类化合物,然则他们惊异天发明了41种差别的芪类化合物,个中23种从未被检测出。

  那23种化合物取黑藜芦醇构造类似。黑藜芦醇是红葡萄皮上含有的自然化合物,广泛以为有抵抗取朽迈相干疾病的成效。

  Saucier传授道:“这些新发现的份子很可能有着异常有意思的生物性子,大概也能增进康健。”现在,每一个新发现的份子正在被分析研究,他以为这个发明或将为医学界做出孝敬。

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